Karosams patinka gyventi uždumblėjusiuose ežeruose, lėtos tėkmės upėse. Neršia gegužės – liepos mėn. sekliose vietose ant augalų. Vidutinis karoso ilgis – 20 cm, vidutinis svoris – 500-700 g. Karosai žvejojami dugninėmis ar plūdinėmis meškerėmis, tinka augalinės (žirniai, kukurūzai, kviečiai, kruopos) ir gyvulinės (sliekai, uodo truklio lervos, musės lervos ir kt.) kilmės masalai.